El tercer grupo de alimentos era simple, asequible y poderoso: verduras de hojas verdes oscuras .
Las espinacas, la col rizada, el bok choy y los berros formaban parte de su alimentación diaria. Estas verduras están repletas de:
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Folato , esencial para la reparación celular
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Magnesio , que favorece la relajación de los músculos y los tejidos.
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Vitamina K , importante para la salud de los vasos sanguíneos
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Antioxidantes , que protegen las células reproductivas del daño oxidativo.
Los médicos enfatizaron que el envejecimiento uterino suele acelerarse debido al estrés oxidativo (daño causado por los radicales libres). Los alimentos ricos en antioxidantes ayudan a ralentizar este proceso a nivel celular.
Por qué la constancia importa más que la perfección
Uno de los detalles más importantes en su caso fue la coherencia .
No comía estos alimentos ocasionalmente.
No dependía de suplementos.
No seguía dietas extremas.
Ella simplemente incluyó estos alimentos todos los días , en porciones razonables, durante muchos años.
La investigación médica respalda este enfoque. Los hábitos alimentarios a largo plazo influyen en la regulación hormonal, la inflamación y el envejecimiento tisular mucho más que las soluciones de salud a corto plazo.
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