60-70% proteína, biodisponibilidad 95%. Ficocianina antiinflamatoria.
Combinaciones refrescantes :
- En batidos de frutas
- Con yogur
- Agua limón
Terroso suave.
Pero khoan, las siguientes semillas equilibran la inflamación…
3. Semillas de Cáñamo: Corazones Crujientes Perfectos
31g proteína/100g, edestina digerible. Omega ideal para reducir la inflamación.
Opciones crujientes :
- Sobre ensaladas
- En yogur
- Batidos
Nuez cremoso.
4. Amaranto Inflado: El Grano Antiguo Crujiente
14g proteína/taza cocida, lisina alta. Luna reduce la inflamación.
Formas divertidas :
- Inflado como snack
- Con frutas
- En sopas
Mini palomitas dulces.
5. Habas de Lupino: Legumbre Baja en Carbos
40g proteína/taza, arginina circulación. Prebióticas intestinales.
Platos sustanciosos :
- Cocidas ensaladas
- Puro
- Aperitivos
Sabor suave.
6. Tempeh: Soja Fermentada Firme
31g proteína/taza, probióticos K2. Fermentación mejora absorción.
