La gelatina que tu mamá hubiera presumido en la fiesta
Si estás buscando un postre diferente, delicioso y con ese toque casero que nos hace suspirar, la Gelatina Cremosa de Elote es justo lo que necesitas. Suavecita, con una textura que se derrite en la boca y un sabor que te transporta directo a la cocina de la abuela. Ideal para cualquier reunión familiar, una fiesta, o simplemente para consentirte un antojo.
Esta receta combina lo mejor del elote con lo dulce de la leche condensada y la suavidad del queso crema, logrando un postre espectacular que seguro querrás repetir.
Ingredientes:
- 3 tazas de elote cocido (puede ser fresco o de lata, bien escurrido)
- 1 lata de leche condensada
- ½ lata de leche evaporada
- 100 g de queso crema (a temperatura ambiente)
- 1 sobre de grenetina (7 g) hidratado en ¼ de taza de agua y disuelto
- Opcional: canela en polvo o esencia de vainilla al gusto
Preparación:
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