Tortilla de verduras nutritiva (baja en calorías)
Ideal para cuidar y fortalecer los huesos 
Ingredientes:
1 taza de arroz cocido (preferiblemente que haya sobrado y esté frío)
1 taza de calabacín rallado y escurrido (para quitar el exceso de agua)
1/2 taza de zanahoria rallada finamente
2 huevos grandes
n puñado de perejil fresco picado (o cilantro)
Sal al gusto
Pimienta negra recién molida al gusto
