🥞 Pancakes Esponjosos

Nada mejor que el aroma de unas tortitas recién hechas para empezar el día con buen pie. Estos pancakes son suaves, ligeros y perfectamente esponjosos. Ideales para un desayuno familiar de domingo o un brunch con amigos. Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de práctica, ¡obtendrás pancakes dignos de una cafetería americana!

Ingredientes (para unas 10 tortitas):

• 250 g de harina

• 2 huevos

• 300 ml de leche

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 sobre de levadura química (aprox. 11 g)

• 1 pizca de sal

• 60 g de mantequilla derretida

• 1 cdita de extracto de vainilla (opcional)

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