4 RECETAS EXQUISITAS QUE TE HARÁN AGUA LA BOCA
– 4 pechugas de pollo.
– 200g de queso crema.
– 100g de espinacas frescas.
– 8 lonchas de jamón serrano.
– Sal y pimienta al gusto.
– Aceite de oliva.
+ MODO DE PREPARACIÓN.
– Precalienta el horno a 180°C ( 350°F ).
– Abre las pechugas de pollo por la mitad, creando una especie de bolsillo sin cortar completamente.
– Sazona el interior de las pechugas con sal y pimienta al gusto.
– En un tazón, mezcla el queso crema con las espinacas frescas picadas.
– Rellena cada pechuga de pollo con la mezcla de queso crema y espinacas.
– Envuelve cada pechuga rellena con dos lonchas de jamón serrano.
– Sujeta el jamón serrano con palillos de dientes para evitar que se abra durante la cocción.
– Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio – alto.
– Sella las pechugas rellenas en la sartén caliente, dorándolas por ambos lados.
– Una vez doradas, transfiere las pechugas a una bandeja para hornear.
– Hornear en el horno precalentado durante 20 – 25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo.
– Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
– Sirve las pechugas de pollo rellenas calientes.
4. Pollo con espinacas y tomate en salsa cremosa de parmesano
