1 courgette et 2 œufs ! Ma grand-mère m’a appris cette recette ! Maintenant, je ne la fais plus que comme ça !

1 courgette moyenne
2 œufs
1 cuillère à soupe de farine de blé (peut être remplacée par de la farine complète ou de l’avoine)
Sel et poivre au goût
Oignon vert haché (oignon vert), au goût
2 ou 3 tranches de  jambon
2 à 3 tranches de  fromage (mozzarella, cheddar ou autre) cuit ou de blanc de dinde

Préparation

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