Ingredientes para la salsa:
- Tomates maduros o tomate triturado
- Cebolla
- Ajo
- Aceite de oliva
- Laurel
- Pimentón dulce
- Comino (opcional, pero eleva el sabor
) - Caldo de carne o pollo
- Sal y pimienta
Esta salsa debe cocinarse a fuego lento, permitiendo que los sabores se concentren y abracen cada albóndiga como un abrazo casero 
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Paso a Paso: Albóndigas Perfectas Sin Fallar
Preparar la mezcla
En un bol grande mezcla la carne con el huevo, pan, ajo, cebolla, perejil y condimentos. Hazlo con amor, no con fuerza 
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Formar las albóndigas
Humedece tus manos y forma bolitas medianas. Todas del mismo tamaño para una cocción pareja 
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Sellarlas (opcional pero recomendado)
Dóralas ligeramente en una sartén con aceite. Esto ayuda a que mantengan su forma y potencia el sabor 
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Preparar la salsa
Sofríe cebolla y ajo, añade tomate, especias y caldo. Cocina hasta que la salsa esté espesa, aromática y profunda .
Cocinar todo junto
Agrega las albóndigas a la salsa y cocina a fuego bajo durante 25–30 minutos. Aquí ocurre la magia 
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Cómo Servirlas y Acompañarlas
